Ekmek tatlısı lezzetiyle damakları şenlendirirken, yapımıyla da oldukça kolay bir tatlıdır. Özellikle bayatlamış ekmekleri değerlendirmek için ideal bir tariftir. İşte size adım adım ekmek tatlısı tarifi.
Öncelikle gerekli malzemeleri hazırlayın. Bayat ekmek dilimlerini sıcak sütün içine bırakarak yumuşamasını sağlayın. Ardından yapacağınız tarçınlı krema karışımı için yumurta, şeker, tarçın, vanilya özütü ve tereyağını karıştırın.
Bayat ekmek dilimlerini karışımın üzerine yerleştirin ve ısıya dayanıklı bir fırın kabına dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakıp dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
Gerekli Malzemeler
Ekmek tatlısı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça sade ve basit. Bu tatlıyı yapmak için 3-4 dilim bayat ekmek, 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 adet yumurta, 1 çay kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ve 2 yemek kaşığı tereyağı gerekiyor. Bütün bu malzemeleri hazırladıktan sonra, ekmek tatlısı tarifine başlayabilirsiniz. Böylece lezzetli bir tatlı yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tatlı Hazırlığı
Ekmeklerinizi dilimleyin. Sütü ocağa alıp kaynama noktasına getirin. İçine bayat ekmek dilimlerini ekleyip 5-10 dakika kadar bekletin. Ekmekler sütü tamamen çekene kadar bekletmeyi unutmayın. Bu adımın amacı, ekmeklerin yumuşamasını sağlamak.
Tarçınlı Krema Hazırlığı
Tarçınlı krema hazırlamak için öncelikle yumurtaları çırpın. Ardından şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Vanilya özütünü, tarçın ve tereyağını ilave edin ve karışımı güzelce çırpın. Böylece pürüzsüz bir krema elde edeceksiniz. Bu karışımı hazırladıktan sonra, bayat ekmekleri sıcak süte batırıp fırın kabına yerleştirin ve üzerine kremanızı dökün. Böylece lezzetli ve kabarıp enfes bir ekmek tatlısı yapabilirsiniz!
Ekmek Tatlısı Pişirme Süreci
Ekmek tatlısının pişirme süreci oldukça kolaydır. Hazırlanan tarçınlı karışımı bayat ekmek dilimlerinin üzerine yayın. Isıya dayanıklı bir fırın kabına ekmeği yerleştirin ve önceden ısınmış fırında 180°C’de 35-40 dakika pişirin. Fırında pişen ekmeklerin üst kısmı kızarana kadar bekleyin. Ekmek tatlısının pişirme süresi fırının nemine göre değişebilir, bu nedenle süreyi kontrol etmek önemlidir. Pişme süresi bittiğinde, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Serinletici bir tatlı olarak sıcak servis edilebilir veya buzdolabında soğutularak servis edilebilir. Afiyet olsun!
Tatlıyı Servis Etme
Ekmek tatlısını fırından çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Daha sonra, tatlıyı dilimleyebilirsiniz. Dilimledikten sonra dilimleri servis tabağına alabilirsiniz. Üzerini tarçın ve pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz. İster sıcak, ister soğuk servis edebilirsiniz. Bu lezzetli tatlıyı afiyetle yiyebilirsiniz.
Ekmek tatlısı sıcakken yanında dondurma ile servis yapabilirsiniz veya soğuk olarak tarçın ve pudra şekeri ile süslü servis yapabilirsiniz. Ayrıca, isterseniz üzerine Antep fıstığı, ceviz veya file badem serpiştirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu tarif, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tariftir. Ekmekleri kullanarak harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
