Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz tantuni ile akşam yemeği menünüzü lezzetlendirmek artık çok basit. Tantuni yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler dana veya tavuk eti, lavaş ekmeği, domates, salatalık, maydanoz, soğan, limon, nar ekşisi, sumak, tuz ve sıvı yağ. İnce dilimlediğiniz etleri sıvı yağda pişirin ve tuz, sumak ekleyin. Maydanoz ve soğanla doldurduğunuz lavaşların üzerine pişmiş etleri koyun ve domates, salatalık ile süsleyin. Limon ve nar ekşisi ekleyerek tadına tat katın. Ayrıca farklı lezzetler için baharatlı, acılı, peynirli veya patatesli tantuni tariflerini de deneyebilirsiniz.
Gereken Malzemeler
Tantuni yapmak için gereken malzemeler oldukça basit. İlk olarak, dana veya tavuk etiyle başlayın. Ardından, lavaş ekmeği, domates, salatalık, maydanoz ve soğan gibi sebzeleri hazırlayın. Lezzetlendirmek için limon, nar ekşisi, sumak ve tuz ekleyin. Tavada pişirmek için sıvı yağa ihtiyacınız olacak. Hepsini hazırlayın ve lezzetli bir tantuni yapmaya hazır olun!
Bunlar dışında, farklı tantuni tariflerinde kullanabileceğiniz baharatlar ve ek malzemeler de bulunmaktadır. Peynirli tantuni ya da patatesli tantuni gibi farklı lezzetleri deneyebilirsiniz.
- Dana veya tavuk eti
- Lavaş ekmeği
- Domates
- Salatalık
- Maydanoz
- Soğan
- Limon
- Nar ekşisi
- Sumak
- Tuz
- Sıvı yağ
Tantuni Yapımı
Tantuni yapmak kolaydır. İlk olarak eti ince ince dilimleyin. Tavada sıvı yağı kızdırın ve etleri ekleyin. Tuz ve sumak ekleyin. Etler pişene kadar karıştırın. Diğer tarafta lavaşları maydanoz ve soğanla doldurun. Üzerine pişmiş etleri koyun ve domates ve salatalık gibi sevdiğiniz meyve ve sebzelerle servis edin. Limon ve nar ekşisi gibi ekstra tatlar ekleyerek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, tantuniyi baharatlı ya da acılı yaparak farklı lezzetlere de sahip olabilirsiniz.
Farklı Tantuni Tarifleri
Eve davet ettiğiniz arkadaşlarınıza veya ailenize farklı bir lezzet sunmak isterseniz, farklı tantuni tarifleri deneyebilirsiniz. Baharatlı tantuni sevenler için etlerinizi kızartmadan önce baharat karışımına bulayabilirsiniz. Acılı tantuni sevenler için ise tavuk ya da dana etlerini acı biber sosu veya pul biberle birlikte pişirebilirsiniz.
Peynirli tantuni seviyorsanız, pişen tantuniyi lavaşın üzerine koyduktan sonra eritilmiş peynirleri ekleyebilirsiniz. Patatesli tantuni yapmak isterseniz, patatesleri ince ince dilimleyip kızartın ve pişen tantuniyi lavaşın üzerine koyduktan sonra patatesleri ekleyebilirsiniz. Farklı mantar, soğan, biber gibi sebzeleri de ekleyerek kendinize özel tarifler yaratabilirsiniz.
Bu farklı tantuni tarifleri sayesinde evde lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Üstelik bunları yapmak da oldukça kolay! Deneyin ve enfes tadların keyfini çıkarın.
Peynirli Tantuni
Tantuni sevenler için lezzetli bir alternatif olan peynirli tantuni, yapımı oldukça kolay bir yemektir. Peynirli tantuni yapmak için öncelikle tavada peynirleri eritin. Daha sonra tantuniyi lavaşın üzerine koyun ve üzerine eritilmiş peynirleri ekleyin. Ayrıca, peynirli tantuniye ek olarak domates, salatalık ve baharatlı sos da ekleyebilirsiniz.
Patatesli Tantuni
Patatesleri yıkayın ve ince ince dilimleyin. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve patatesleri kızartın. Kızarmış patatesleri bir kağıt havlu üzerine alarak yağını süzün. Lavaş ekmeğini pişirin. Pişen lavaşın üzerine maydanoz ve soğan serpin. Üzerine kızarmış patatesleri yerleştirin. Son olarak, lavş ekmeğinin üzerine tantuniyi koyarak lezzetli patatesli tantununuzu hazırlayabilirsiniz.
Patatesli tantuni yaparken lezzet arttırmak için dilerseniz farklı baharatlardan da kullanabilirsiniz.
- Patatesli tantuniye pul biber ekleyerek acılı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Kekik, nane veya karabiber gibi baharatlar da patatesli tantuniye farklı lezzetler kazandırabilir.
Tantuni Dışında Yapabileceğiniz Yemekler
Eğer tantuniye benzer bir lezzet arayışındaysanız, alternatifler için çeşitli seçenekleriniz var. Lahmacun, ince hamurla hazırlanmış bir yemek ve üzerinde et, soğan, domates ve baharatlı sos bulunur. Pide, daha kalın hamurla yapılan ve üzerinde tercihen kıyma, sucuk, peynir veya sebzelerle birlikte malzeme kullanılan bir fırın yemeğidir. Dürüm, genellikle lavaş ekmeğine sarılan ve et, sebzeler, soslar ve baharatlarla doldurulan bir tür dürümdür. Eğer lezzetli bir yemek yapmak istiyorsanız, bu seçenekleri deneyebilirsiniz.
Lezzetli Tantuni İpuçları
Tantuni yaparken lezzetli bir sonuç elde etmek için bazı ipuçlarına dikkat etmek önemlidir. Pişmiş etlerinizi lavaşın üzerine koymadan önce fazla yağı süzmeniz tantuninin lezzetini arttıracaktır. Tuzu, sumak ve limonu etin üzerinde gezdirmeniz, etin lezzetini daha iyi hissettirecektir. Ayrıca, tadınızı arttırmak için nar ekşisi ilavesini deneyebilirsiniz.
