Patates yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem kolay yapımı hem de lezzetiyle sofralara renk katar. Klasik patates yemeği tarifi ise patatesleri haşlayıp soğan, sarımsak ve baharatlarla kavurmayı içerir. Fırında patates yemeği tarifi ise hem daha hafif hem de farklı baharatlarla yapıldığında damaklarda farklı tatlar bırakır. Fırında soslu patates yemeği tarifi için soslar kullanılabilir. Özellikle sarımsaklı sos ve domatesli sos tarifleri denenebilir. Vegan patates yemeği tarifi arayanlar için de tofulu ve fasulyeli tarifler bulunuyor. Patates yemeği yapmak için malzemeler ve adımlar da oldukça basit!
- Patates
- Soğan
- Sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Kırmızı biber
- Karabiber
| Klasik Patates Yemeği Tarifi |
|---|
| 1. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. |
| 2. Soğan ve sarımsağı doğrayıp zeytinyağında kavurun. |
| 3. Patatesleri doğrayıp tavaya ekleyin. |
| 4. Baharatları ve tuzu ekleyin ve karıştırın. |
| 5. Kapak kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirin. |
Patates yemeği tarifleri oldukça esnek tariflerdir. Tariflere ek olarak sebzeler, etler veya başka malzemeler eklenerek de yapılabilir. Aynı zamanda vegan patates yemeği, patates kızartması veya patates garnitür gibi birçok farklı yemek türü de patates kullanılarak yapılabilir. Kendi damak tadınıza göre patates yemeği tarifi geliştirerek de sofralarınızı renklendirebilirsiniz.
Klasik Patates Yemeği Tarifi
Patates yemeği, Türk mutfağında en sık yapılan yemeklerden biridir. Hem lezzetli hem de ekonomik olması sebebiyle sık sık tercih edilir.
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 2 bardak su
Yapımı:
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Soğanı yemeklik doğrayın.
- Bir tencereye sıvı yağı koyup soğanları kavurun.
- Patatesleri ekleyip karıştırın.
- Tuz, karabiber, pul biber ilave edin ve karıştırın.
- 2 bardak suyu tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatıp patatesler pişene kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte kaynatın.
- Yemeği ocaktan alın ve servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Fırında Patates Yemeği Tarifi
Evinizde kolayca yapabileceğiniz fırında patates yemeği tarifi ile lezzetli bir akşam yemeği hazırlamaya ne dersiniz? İşte malzemeler ve adımlar:
| Malzemeler: | Adımlar: |
|---|---|
| -4 adet orta boy patates | 1. Fırını 180°C’ye (tercihen fanlı) ısıtın. |
| -2 yemek kaşığı tereyağı | 2. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun ve dilimleyin. |
| -1 adet soğan | 3. Dikdörtgen bir borcama tereyağı yerleştirin. |
| -1 adet domates | 4. Borcama dilimlenmiş patatesleri yerleştirin. |
| -2 diş sarımsak | 5. Soğanı halka şeklinde dilimleyin ve patateslerin üzerine koyun. |
| -1 yemek kaşığı domates salçası | 6. Domatesleri dilimleyin ve soğanların üzerine yerleştirin. |
| -Yarım demet maydanoz | 7. Sarımsakları ezin ve borcama paylaştırın. |
| -Tuz | 8. Domates salçası, tuz ve baharatları bir kasede karıştırın ve patateslerin üzerine gezdirin. |
| -Karabiber | 9. Maydanozları doğrayıp patateslerin üzerine serpiştirin. |
| -Kekik | 10. Borcamı örtün ve 45-50 dakika pişirin. |
Afiyet olsun!
Fırında Soslu Patates Yemeği Tarifi
Patates yemeğinin lezzetine lezzet katacak bir tarifle karşınızdayız. Fırında şöyle güzel pişmiş patateslere üzerine de sos yapıp güzelce lezzetlendireceğiz.
İşte malzemeler ve adımları:
- 6 tane patates
- 2 adet kırmızı soğan
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber (arzuya göre)
- Sosu için:
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber
Öncelikle patatesleri soyup, yıkayın ve ufak ufak doğrayın. Kırmızı soğanı da ince ince doğrayın. Fırın kabına bir kaşık sıvı yağ koyun, patates ve soğanı ilave edin. Üzerine kalan sıvı yağı, tuz ve baharatları ekleyin. Karıştırıp fırına verin.
Sos için; domatesleri rendeleyin ve sarımsakları ince doğrayın. Tencereye biber salçasını koyun ve yüksek ateşte karıştırarak kavurun. Domatesleri ve sarımsakları ekleyin, kısık ateşte 5 dakika pişirin. Sıcak su, tuz ve baharatları ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.
Patatesler fırında kızarana kadar pişirin. Daha sonra sosu patateslerin üzerine ilave edin ve birkaç dakika daha fırında tutun. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Sarımsaklı Sos
Fırında patates yemeği, sarımsaklı sos ile lezzetlendirmek isteyenler için tarifimiz şöyle: İhtiyacınız olan malzemeler; 3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı un, 1 çay bardağı süt, tuz ve karabiber. Öncelikle sarımsakları incecik doğrayın ve sıvı yağda hafifçe kavurun. Üzerine un ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından sütü yavaşça ekleyin ve çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin. Sos kıvamına gelince ocağı kapatın. Daha yoğun bir sos isterseniz, un miktarını artırabilirsiniz. Sosu patateslerinizin üzerine döktükten sonra, dilerseniz üzerine taze kekik, biberiye ya da maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Domatesli Sos
Fırında soslu patates yemeği yaparken kullanabileceğiniz pratik bir domatesli sos tarifi ile lezzeti ikiye katlayabilirsiniz. İşte tarifi:
- 4 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber ve kekik
Domatesleri, soğanı ve sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları kavurun. Ardından sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra domatesleri de ekleyin ve suyunu salıp, kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Kıvamı koyulaşınca tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Sosu pürüzsüz hale getirmek için blenderdan geçirebilirsiniz. Hazırladığınız domatesli sosu, patatesleri fırına vermeden önce üzerine dökebilirsiniz. Afiyet olsun!
Fırında Baharatlı Patates Yemeği Tarifi
Baharat severler için özel bir lezzet olan baharatlı fırında patates yemeği tarifi oldukça pratik ve kolay. Gerekli malzemeler; 4 adet orta boy patates, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı toz kişniş, 1 çay kaşığı tuz. Öncelikle patatesler soyulup küp şeklinde kesilir ve tüm baharatlar ile birlikte bir kase içerisinde karıştırılır. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesler dizilir ve üzerine zeytinyağı gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun!
Vegan Patates Yemeği Tarifi
Patates yemeği sevenler için vegan alternatif sunuyoruz. İşte hayvansal ürün kullanılmadan yapabileceğiniz pratik vegan patates yemeği tarifi.
| Malzemeler | Adımlar |
|---|---|
|
|
Bu vegan patates yemeği tarifi, kırmızı biber ve soğan kullanarak lezzetli bir seçenek sunar. Yemeklerinizde vegan alternatiflere yer vererek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir beslenme sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Fasulyeli Vegan Patates Yemeği Tarifi
Fasulyeli vegan patates yemeği tarifi hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Aşağıdaki adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz:
- 1 adet orta boy patates
- 1 kutu haşlanmış kırmızı fasulye
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik
Öncelikle patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı yemeklik şekilde doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte bir tavada kavurun. Daha sonra sarımsak ve biberi ilave ederek 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
Ayrı bir tavada patatesleri kızartın. Patatesler kızardıktan sonra soğan ve biber karışımını ilave edin. Ardından haşlanmış kırmızı fasulyeleri de ekleyip karıştırın.
Domates salçasını, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekiği ekleyerek karıştırın. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edin ve kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Servis yapabilirsiniz.
Tofulu Vegan Patates Yemeği Tarifi
Tofu, vegan patates yemeği için lezzetli bir seçenektir. İhtiyacınız olan malzemeler: patates, soğan, sarımsak, tofu, domates, kırmızı biber, tuz, zeytinyağı ve baharatlar. Öncelikle, patatesleri yıkayın ve soyun. Ardından, küp şeklinde doğrayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve patateslerin üzerine serpin. Tofuyu ekleyin ve domates, kırmızı biber, tuz, baharatlar ve zeytinyağı ile birlikte karıştırın. Karışımı fırın tepsisine ekleyin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Bu lezzetli vegan patates yemeği tarifini deneyebilir ve tofu kullanarak hayvansal ürünleri dışarıda bırakabilirsiniz.
