Frappe, sıvı haldeki kahve, süt ve buz küplerinin birleşmesiyle oluşan ferahlatıcı bir yaz içeceğidir. Bu yaz aylarında evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir frappe tarifi paylaşacağız.
- 2 yemek kaşığı espresso çekirdeği
- 1 su bardağı süt
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/4 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı buz küpleri
Öncelikle espresso çekirdeklerinden kahve yapın ve soğuması için bir kenara bırakın.
Kahveyi miksere süt, şeker ve vanilya özütü ile ekleyin ve karıştırın. Karışımı pürüzsüz hale gelene kadar miksere devam edin.
Karışımı bardağa dökün ve üzerine buz küpleri ilave ederek servis edin. Soğuk ve ferahlatıcı frappeniz hazır!
Gerekli Malzemeler
Bir fincan lezzetli bir frappe yapmak için, ihtiyacınız olan temel malzemeler şunlardır:
- Kahve hazırlama makinesi
- Süt
- Toz şeker
- Buz küpleri
- Vanilya özütü
Bunların yanı sıra, frappenize farklı aroma ve tatlarda tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. İsterseniz çikolata sosu, tarçın, çilek şurubu, hindistan cevizi, karamel sosu ve fındık içi gibi malzemelerle de frappenize eşsiz bir tat kazandırabilirsiniz.
Adım 1: Kahveyi Hazırlamak
İlk adım olarak, frappe yapmak için gerekli olan espresso çekirdeklerinden kahve yapacağız. Bunun için öncelikle kahve hazırlama makinesi kullanabilirsiniz. Makinede espresso çekirdeklerini öğütüp, 1 fincan kahve hazırlayın. Eğer kahve makineniz yoksa, alternatif olarak cezve yardımıyla da kahve yapabilirsiniz. İki yemek kaşığı kahveyi, 1 fincan sıcak su ile cezvede karıştırarak pişirin. Kahveyi hazırlamak, frappenin en önemli adımlarından biridir, bu nedenle kahveyi yaparken kaliteli çekirdekler kullanmaya özen gösterin.
Adım 2: Şeker ve Süt Eklemek
Kahveyi hazırlama makinesinde çektiğiniz espresso kahvenizin üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyin ve sıcak halde iken karıştırın. Ardından, hazırladığınız sütlü karışımı eklemek için bir miksere aktarın. Sütü ekledikten sonra, vanilya özütünü ekleyin ve birkaç saniye boyunca karıştırın. Eğer miksere sahip değilseniz, süt, şeker ve vanilya özütünü bir kapta çırpabilirsiniz. Karışımın homojen olmasını sağlamak için iyice çırpın. Artık, frappeniz için hazırlık aşamasını tamamladınız ve servis için hazırlıklara geçebilirsiniz.
Adım 3: Buz Küpleri İle Servis Etmek
Karışımınız hazırlandıktan sonra, bardağa dökerek servis edebilirsiniz. Ancak buz küpleri ile servis etmek frappenizin serin ve ferahlatıcı olmasını sağlar. Buz küpleri kahvenin tadını sulandırmaz ve hatta buzdaki sıcaklığı dengeleyerek daha hoş bir tada sahip olmanızı sağlar.
Bardağa döktükten sonra üzerine birkaç buz küpü ilave edin. Eğer bardağınızın kapağı varsa, bardağın ağzına iki buz küpü koyabilirsiniz. Bu, frappenizin soğuk kalmasını ve buzların erimesini engelleyecektir. Ayrıca, süslemek için üzerine çikolata sosu, karamel, süt köpüğü veya kırılmış kahve çekirdekleri ekleyebilirsiniz.
Artık evde kolayca hazırlayabileceğiniz frappe için buzlu servis önerimiz sayesinde, enfes tat ve ferahlıkla deneyimleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
