Patates püresi, özellikle kış aylarında daha sık yapılan bir yemektir. Lezzetli ve sağlıklı bir patates püresi tarifi arıyorsanız, işte size rehberimiz! Malzemeleriniz hazırsa işe koyulabilirsiniz.
- 4 adet patates
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 bardak süt
- Tuz ve karabiber
Patatesleri haşlayın ve dış kabuklarını soyun. Sonra patatesleri ezerek püre haline getirin. Tereyağı, süt, tuz ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak püre kıvamına gelene kadar ezin. Patates püreniz hazır. Afiyet olsun!
Patatesleri haşlamak için, patatesleri sıcak bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra tüm patatesleri tencereye koyun ve 20-25 dakika kadar pişirin. Patatesleriniz piştiğinde, tencereden çıkarın ve bir süzgece koyarak soğuk su ile yıkayın. Kabukları kolayca soyulacaktır.
Haşlanmış patateslerin kabuklarını soymak için, patatesleri soğuk suya koyun ve kabuklarını kolayca soyun. Soyulmuş patatesleri bir kaseye koyup, çatal veya ucuna püre hazırlama aleti yardımıyla ezin.
Patatesleri haşladıktan, kabuklarını soyduktan ve ezdikten sonra, tereyağını, sütü, tuzu ve karabiberi de ekleyerek iyice karıştırın. Malzemeleri karıştırdıktan sonra, ezerek püre haline getirin. Daha sonra, pürenizi servis tabağına alabilirsiniz.
Patates püreniz için bazı lezzetlendirici malzemeler de ekleyebilirsiniz. Kekik, maydanoz, sarımsak veya kaşar peyniri gibi malzemeler lezzetli bir püre yapmanıza yardımcı olabilir.
Patates püresi yapmak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var. Patatesleri haşlayarak, tereyağı, süt, tuz ve karabiberle ezerek püre haline getirebilirsiniz. Dilediğiniz lezzetlendiricileri ekleyerek, kendinize özgü bir patates püresi yapabilirsiniz. Yapımı oldukça kolay olan patates püresi, soğuk kış günlerinde sizi ve sevdiklerinizi sıcacık tutacak bir yemektir.
Malzemeler
Birbirinden lezzetli yemek tarifleri arasında yer alan patates püresi için gerekli malzemeler oldukça basittir. Klasik tariflerde kullanılan malzemelerin yanı sıra özelleştirme yaparak kendi lezzetinizi yaratabilirsiniz. Temel malzemeler arasında patates, tereyağı, süt, tuz ve karabiber yer alır. Ayrıca püreye farklı tatlar katmak isterseniz kekik, maydanoz, sarımsak veya kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Bu malzemeleri combine ederek hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek ortaya çıkartabilirsiniz. Patatesin besleyici özellikleri sayesinde hem tokluk hissi verir hem de sağlıklı bir besin kaynağıdır.
Püre Tarifi
Patatesleri haşlamak için bir tencereye su koyun ve orta ateşte kaynatın. Patatesler yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin. Pişen patatesleri süzgeçe alın ve soğuk suyla yıkayarak kabuklarını soyun. Soyulan patatesleri bir kaba alın ve tereyağı, süt, tuz ve karabiberle birlikte ezin. Ezmeye devam edin ve püre kıvamına gelene kadar malzemeleri karıştırın. İsterseniz ekstra lezzet katmak için kekik, maydanoz, sarımsak ya da kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Patatesin Haşlanması
Patateslerin haşlanması patates püresinin yapımında oldukça önemlidir. İdeal haşlama yöntemi, patateslerin sıcak suya koyulmasıdır. İlk önce patatesleri yıkayın ve temizleyin. Ardından patatesleri orta boy bir tencereye koyun ve üzerini kaplayacak kadar sıcak su koyun. Ocağı orta ateşe getirin ve patatesler haşlanana kadar 20-25 dakika pişirin. Pişme süresi patateslerin boyutuna ve tazelik durumuna göre değişebilir. Patateslerin yumuşak ve kolay ezilebilir bir kıvam alması gerekmektedir. Haşlandıktan sonra patatesleri soğuk suya koyarak kabuklarını kolayca soyabilirsiniz.
Patates Soyulması
Patatesleri haşladıktan sonra, kabuklarının kolayca soyulabilmesi için soğuk suya koymanız gerekiyor. Bu sayede patates kabukları daha kolay soyulacak ve patateslerinizi püre kıvamına getirmeden önce kabuksuz hale getirebileceksiniz.
Bunun için, haşlanmış patatesleri tencereden alın ve havlu veya kağıt havlu ile patatesleri iyice kurulayın. Sonrasında patatesleri soğuk su dolu bir kaba koyun ve birkaç dakika bekleyin. Bu şekilde kabukları daha kolay soyulacaktır.
Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra, püre yapımına uygun hale getirip diğer malzemeleri ekleyerek lezzetli patates püresi yapmaya başlayabilirsiniz.
Patatesin Püre Kıvamına Getirilmesi
Patatesleri haşladıktan sonra, kabuklarını soyduktan sonra, tereyağı, süt, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak püre haline getirin. Patateslerin püre haline gelmesi için mikser ya da el blenderi kullanabilirsiniz. Pürenin istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Ardından püreyi servis tabağına alıp, üzerine tereyağı küpleri ya da kaşar peyniri rendesi ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Lezzetlendirme
Patates püresi tarifi, lezzetlendirme seçenekleri ile birlikte birçok farklı malzeme ile yapılabilir. Püreye kekik, maydanoz, sarımsak veya rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Pürenin üstüne eklenen tereyağı ve sıcak süt, pürenin daha kremamsı bir yapı kazanmasına yardımcı olur.
Farklı bir seçenek olarak, pürenin üstüne sote edilmiş mantar veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Bu şekilde, pürenin lezzet ve dokusu önemli ölçüde artar.
Eğer lactose intoleransı ile mücadele ediyorsanız, normal süt yerine badem veya hindistan cevizi sütü ekleyerek de alternatif bir patates püresi tarifi elde edebilirsiniz.
Özet olarak, patates püresi tarifi, kişisel tercihlerinize göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Tarifteki temel bileşenlerin yanı sıra kişisel dokunuşlarınız ile daha lezzetli bir patates püresi hazırlayabilirsiniz.
Tarifin Özeti
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra tereyağı, süt, tuz ve karabiber ekleyerek ezin. Ezdiğiniz patates püresi kıvamına gelince servis yapın. Lezzetlendirmek için kekik, maydanoz, sarımsak veya kaşar peyniri gibi çeşitli malzemeler de ekleyebilirsiniz.
