Şeftalilerle hazırlayabileceğiniz en kolay ve lezzetli tarif şeftali kompostosudur. Bu yaz aylarında harika bir serinletici içecektir. Bu tarifi hazırlamak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var. Şeftalileri su ile birlikte tencereye atarak kaynatın ve ardından şeker ekleyerek karıştırın. Limon suyunu tencereye sıkarak bu karışımı soğumaya bırakabilirsiniz. Ayrıca, bu tarife farklı lezzetler ekleyebilirsiniz. Nane, tarçın veya limon ekleyerek, şeftali kompostosuna farklı bir tat katabilirsiniz. Kompostonuzu taze meyveler ile servis ediniz ve dilerseniz dondurma ekleyerek tatlı yapın. Afiyet olsun!
Gerekli Malzemeler
Bir bardak soğuk kompostonun yaz sıcaklarında ferahlığının yerini tutacak nadir şeylerden biri yoktur. Kendin yapabileceğin bu leziz içeceğin malzemeleri oldukça basittir: şeftali, su, şeker ve limon
- 4 büyük boy şeftali
- 5 bardak su
- 1 su bardağı şeker
- 1 limonun suyu
Bu malzemeleri bir araya getirerek, ferahlatıcı bir içecek hazırlamanın tam zamanı!
Komposto Yapımı
Şeftalilerin kabuklarını soyarak yıkayın ve doğrayın. Büyük bir tencereye şeftalileri, suyu ve şekeri koyun. Kısık ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın. İyice kaynadıktan sonra, limonu sıkarak suyunu tencereye ekleyin. Karışımı 5-10 dakika daha pişirin ve tencereyi ocaktan alın.
Şimdi kompostonuzu soğumaya bırakın. Sıcaklığı oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun ve en az bir saat soğutun. Şeftali kompostonuz hazır!
Afiyet olsun!
Variant 1: Nane Ekleyin
Şeftali kompostosunda birçok farklı tat ve aroma deneyebilirsiniz. Soğuyan kompostonuza taze nane yaprakları ekleyerek ferah bir aroma elde edebilirsiniz. Bunun için, hazırladığınız kompostonun soğumasını bekleyin ve üzerine taze nane yaprakları ekleyin. Ardından birkaç dakika beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Ayrıca, nane yerine tarçın kullanarak da farklı bir tat elde edebilirsiniz. Kompostonuzda diğer baharatları deneyerek kendinize özgü bir tarif yaratabilirsiniz.
Variant 1.1: Nane Yerine Tarçın Kullanın
Tarçın, şeftali kompostosuna eklenen nane yerine daha güçlü bir tat ve aroma verir. Tarçın, kabuk dökmeyen bir ağacın iç kabuğundan çıkarılan doğal bir baharattır. Şekerli ve baharatlı bir tadı vardır ve tatlı tariflere harika bir tat katar. Tarçın, aynı zamanda tok tutucu özellikleri ile bilinir. Şeftali kompostosunu, tarçın ekleyerek yapıldığında, tarçın şeftalinin doğal tatlarına bir yanda lezzet, öte yandan yüksek şeker miktarının neden olduğu tatlılığı dengeleyerek harika bir uyum sağlar.
Variant 1.2: Nane Yerine Limon Kullanın
Taze bir aroma için limon kullanarak şeftali kompostonuza farklı bir tat katabilirsiniz. Doğranmış limon dilimlerini soğuyan kompostonuza ekleyebilir ve karıştırarak servis yapabilirsiniz. Limon ile birlikte şeftali kullanarak, tatların birbirini tamamlayarak harika bir lezzet oluşturduğunu göreceksiniz.
Variant 2: Şeftalilerin Cinslerini Karıştırın
Eğer farklı şeftali çeşitleri deneyerek kompostonuza farklı bir tat katmak isterseniz, birkaç farklı cins şeftali kullanabilirsiniz. Pek çok farklı şeftali cinsi var ve her biri kendine özgü bir tat ve aroma sunuyor. Örneğin, beyaz etli şeftaliler daha tatlıdır ve sarı etli şeftaliler daha ekşi bir tada sahiptir. Farklı cinsleri harmanlayarak her birinin özelliklerinin tadına varabilir ve harika bir komposto elde edebilirsiniz. Bu yöntemi kullanarak değişik bir lezzet arayışındaysanız deneyebilirsiniz.
Servis Etme İpuçları
Şeftali kompostonuzu servis etmenin birçok farklı yolu var. Soğuk servis yapabileceğiniz gibi sıcak olarak da tüketebilirsiniz. Eğer yaz günleri serinlemek istiyorsanız, buzluğa koyarak dondurduğunuz kompostoyu dondurmalı bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Bunun için, dondurulmuş kompostonuzu küçük bir kaseye koyup üzerine bir top vanilyalı dondurma eklemeniz yeterli olacaktır. Bu şekilde, soğuk ve serinletici bir lezzet elde ederken aynı zamanda tatlı krizlerinizden de kurtulabilirsiniz.
Komposto ile Tüketilecek Yiyecekler
Komposto, tek başına bir içecek olabileceği gibi, diğer yiyeceklerle de birlikte tüketilebilir. Üstelik komposto ile uyumlu yiyecekler oldukça bol. Bu lezzetli içeceği taze meyvelerle birlikte tüketebilirsiniz. Özellikle narenciye meyveleri komposto ile çok güzel bir armoni oluşturur. İçine eklediğiniz taze meyveler, kompostonun tadında farklılık ve zenginlik yaratacaktır.
Kompostonuzu hazırlarken buzluğa da koyarak farklı bir tatlı yapabilirsiniz. Dondurduğunuz kompostoyu çıkardıktan sonra üzerine bir top dondurma koyarak servis edebilirsiniz. Komposto ve dondurmanın birlikteliği, yaz günlerinde yemek sonrası serinlemek için ideal bir seçenektir. Ayrıca bu tatlıya, taze meyveler ekleyerek daha lezzetli ve sağlıklı bir seçenek sunabilirsiniz.
