Şinitzel, Avusturya mutfağından dünya genelinde popüler bir yemektir. Etin çıtır çıtır kızartılmasıyla yapılan bu lezzetli yemek, hemen hemen herkesin damak tadına uygun olabilir. Şimdi size şinitzel nasıl yapılır konusunda önerilerimizi sunuyoruz. İlk olarak yapmanız gereken şey, eti porsiyon boyutlarına ayırmak ve inceltmektir. Daha sonra, malzemelerinize göre un, yumurta ve galeta ununa batırın. Son adım olarak, eti kızartın ve fırında veya hava fritözünde yapışkan olmadan pişirin. Bu yemeği daha lezzetli hale getirmek için, çeşitli baharatlarla, sebzelerle veya soğuk soslarla servis edebilirsiniz.
Şinitzel yapmak için gereken malzemeler, et, un, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatlardır. Farklı şinitzel tarifleri arasında, parmesanlı tavuk şinitzel, acılı jalepeno tavuk şinitzel, keçi peynirli domuz eti şinitzel ve çıtır patates kızarması ile servis edilen tavuk şinitzel gibi seçenekler bulunmaktadır. Her tarifin kendine özgü bir lezzeti ve kendine özgü malzemeleri vardır. Tarifinize, damak tadınıza uygun baharatları ekleyin ve yaratıcılığınızı kullanarak etinizi çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
Şinitzel yapmak için ihtiyacınız olan malzemelerin doğru oranlarını seçmek, lezzetli bir sonuç elde etmeniz için önemlidir.
– Tavuk veya domuz eti
– Un
– Yumurta
– Galeta unu
– Tuz
– Baharatlar
Bu malzeme listesi farklı şinitzel tarifleri için değişebilir, ancak genelinde kullanılan malzemeler arasında yer almaktadır.
Malzemelerin doğru ölçüsü aromaların birbirine karışmasını ve etin lezzetini artırır.
Adımlar
İlk olarak, şinitzel hazırlamak için kullanacağınız eti ince dilimler halinde kesin ve isteğe bağlı olarak çekiçle inceltin. Un, yumurta ve galeta unu karışımını hazırlayın.
Et dilimlerini önce una batırın, ardından yumurtaya batırın ve son olarak galeta ununa batırın. Böylece her tarafı eşit bir şekilde kaplanacaktır.
Bir tavada veya tava içerisinde yeteri kadar yağı kızdırın. Hazırladığınız şinitzelleri yağda kızartın. Her iki tarafını da altın rengi bir renk alana kadar kızartın.
Şinitzellere yapışkanlık önlemek için fırında veya hava fritözünde pişirebilirsiniz. Fırında pişirmek istiyorsanız, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine şinitzellleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Şinitzellerinizi istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Üzerini limon suyu ve maydanozla süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında patates kızartması, salata veya soslar da sunabilirsiniz.
Farklı Şinitzel Tarifleri
Şinitzel yapmak keyifli bir deneyim olabilir ve her seferinde farklı tatlar deneyerek yenilikçi bir anlayışa sahip olabilirsiniz. Parmesanlı tavuk şinitzel, tavuk şinitzelinizi lezzetli hale getirmenin harika bir yoludur. Jalepeno biberi, tavuk şinitzelinize baharatlı bir lezzet verir. Keçi peynirli domuz eti şinitzel farklı bir seçimdir ve lezzetli bir lezzet yapar. Çıtır patates kızarmasıyla servis edilen tavuk şinitzel, lezzetli ve doyurucu bir yemek yapar. Ayrıca şinitzel tarifinize kendi dokunuşunuzu eklemek için yaratıcı olabilirsiniz.
