Bubble Tea yapmanın basit bir tarifi vardır. Bu içeceği hazırlamak için ihtiyacınız olan temel malzemeler çay, süt, şeker ve peynir altı suyu tozu böcekleri gibi farklı seçenekleri deneyebilirsiniz. Çayı demleyin ve şeker dâhil olmak üzere tüm malzemeleri karıştırın. Bu karışımı blenderdan geçirin ve çıkan köpüklü karışımı bardağa döküp, pipet veya çubukla ulaşılabilir hale getirin. Daha sonra içeceğinize jöle topakları, taze meyve parçaları veya farklı aromalar ekleyebilirsiniz. Bubble tea yapmanın en önemli püf noktası malzemelerin ölçülü kullanımıdır, bu nedenle bu adımlara uygun şekilde devam ettiğinizde lezzetli bir bubble tea yapmanız garanti olacaktır.
Malzemeler
Bubble Tea yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basittir. Siyez bulguru, pirinç, yoğurt, su ve limon suyu malzeme listemizin başında yer alır. Siyez bulguru ve pirinç daha sonra sıcak su ile karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Yoğurt ve limon suyu daha sonra karışıma eklenerek homojen bir karışım elde edilir. Bu karışımı çay bardağına eşit şekilde paylaştırarak üzerine soğuk su ve buz ekleyerek servis edebilirsiniz. Kahve gibi sıcak servis edilmesinin yanında soğuk olarak da servis edilebilir.
Çay Hazırlama
Çay yapmak sadece basit bir işlem gibi görünse de yapılışı da önemlidir. İyi bir demlemeden sonra küçük bir keyif kaçamağı bile harika hissettirir. En önemli püf noktalarından biri, suyun sıcaklığıdır. Hangi çayın kullanılacağına karar verildikten sonra, su sıcaklığına dikkat edilmelidir. Örneğin, yeşil çaylar daha düşük sıcaklıklarda demlenmelidir. Çayın lezzeti ve renk yoğunluğu için demleme süresi de oldukça önemlidir. Çay poşetleri kullanılarak yapılan çay, yaklaşık 3-5 dakika demlenmeli, losyon çayları ise 5-10 dakika demlenmelidir. Unutmayın, doğru sıcaklık ve demleme süresi, mükemmel bir fincan çayın anahtarlarıdır.
Çay Seçimi
Bubble Tea yaparken kullanılan çaylar, bu lezzetli içeceğin rengi, aroması ve tadı açısından oldukça önemlidir. Siyah çay, yeşil çay, beyaz çay veya oolong çay gibi farklı çay çeşitlerinin her biri farklı bir tat ve aroma sağlar. Siyah çay, daha yoğun bir tat ve aromaya sahipken, yeşil çay daha hafif bir aromaya sahiptir. Beyaz çay ise daha hafif ve narin bir tat sunar. Oolong çayı ise, siyah ve yeşil çay arasında bir tat sunan bir çay türüdür.
Bubble Tea yaparken en çok kullanılan çay türleri yeşil çay ve siyah çaydır. Yeşil çay, bal ve limon aromalı Bubble Tea yapmak için ideal bir çay çeşididir. Siyah çay ise daha yoğun bir aromaya sahip olduğu için, bölgesel olarak farklı Bubble Tea tariflerinde kullanılır.
Bunun dışında, lezzetli Bubble Tea yapmak için farklı bitki çayları ve meyve çayları da kullanabilirsiniz. Örneğin, nane, çilek, ahududu, böğürtlen ve limon aromalı bitki çayları veya kavun, mango, elma ve çilek gibi farklı meyve çayları kullanarak, rengarenk ve lezzetli Bubble Tea’ler yapabilirsiniz.
Sunum
Bubble Tea yaparken, sadece içecek kalitesi önemli değil, aynı zamanda sunumu da önemlidir. Buzlu çayın görünüşü, tadını etkileyebilir. İdeal olarak, Bubble Tea, geniş bardaklarda veya cam kavanozlarda servis edilir. Bu, içeceğin rengini ve bileşenlerini gösterir ve sunumu daha ilginç hale getirir.
Bubble Tea sunumunda dikkat edilmesi gereken diğer bir husus da, paylaşılan çubuklar veya pipetlerin kullanılmasıdır. Bu, hem lezzetli bir sunum yapmak hem de paylaşmak için mükemmeldir.
Birçok mekanda, Bubble Tea üzerinde şeker veya krema topları görmek mümkündür. Bu malzemeler de sunumu ilginç hale getirir ve tadını iyileştirebilir. Ayrıca, daha ilginç sunumlar için tahtalar, renkli ışıklar veya neon levhalar kullanılabilir.
- Bol miktarda buz kullanın.
- Göz alıcı renkler kullanın.
- Renkli pipetler kullanarak ilginç bir sunum yapabilirsiniz.
- Farklı malzemeler kullanarak değişik sunumlar yapın.
Maskeler ve Karışımlar
Bubble tea içmenin yanı sıra cildiniz için de faydalı olabilecek maske ve karışımlar hakkında bilgi verelim. Doğal malzemelerle hazırlanan farklı maskeler ve karışımlar, cilt sağlığına katkıda bulunabilir.
Bir çay kaşığı zeytinyağı ve birkaç damla çay ağacı yağını karıştırın. Hazırladığınız karışımı hafifçe cildinize masaj yaparak uygulayın. 10-15 dakika bekledikten sonra yüzünüzü yıkayın. Bu maske, sivilcelere karşı savaşan ve cildi nemlendiren özellikleri nedeniyle özellikle yağlı ciltler için uygundur.
Bir fincan yeşil çayı demleyin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra bir yemek kaşığı bal ile karıştırın. Maskeyi yüzünüze uygulayın ve 20 dakika bekleyin. Bu maske, cildi besleyen ve nemlendiren özellikleri nedeniyle iyi bir seçenektir.
Doğal malzemelerle hazırlanan bu maskeleri, haftada bir kez düzenli bir şekilde uygulayabilirsiniz.
Olive Oil ve Çay Ağacı Yağı İle Maske
Olive oil ve çay ağacı yağı, birçok cilt sorununa iyi gelen doğal bileşenlerdir. Cilt tahrişlerini yatıştırır ve nemlendirirler. Bu maske için 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 3-4 damla çay ağacı yağına ihtiyacınız olacak. İlk olarak, zeytinyağını bir kapta ısıtın ve çay ağacı yağını ekleyin. Karıştırın. Daha sonra, cildinize uygulamadan önce ılık bir havlu ile yüzünüzü temizleyin ve gözeneklerinizi açın. Maskeyi cildinize uygulayın ve hafif bir masaj yapın. 10-15 dakika bekletin ve ardından ılık suyla yıkayın. Haftada bir kez kullanabilirsiniz.
Yeşil Çay ve Bal Karışımı
Yeşil çay ve bal karışımı, cilt bakımı ve sağlık için oldukça faydalıdır. Bu karışım, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle doludur ve cildi nemlendirirken akne ve sivilce gibi cilt problemlerini gidermeye yardımcı olur. Aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz:
1. Bir fincan kaynamış suya 1 yemek kaşığı yeşil çay ekleyin. Yaklaşık 5-7 dakika demleyin ve süzün.
2. Demlenmiş yeşil çayı soğutmak için bekletin.
3. Soğuk yeşil çayın içine 1 yemek kaşığı bal ekleyin ve karıştırın.
4. Yüzünüzü temizleyin ve karışımı pamuklu bir ped yardımıyla yüzünüze uygulayın.
5. 15-20 dakika kadar bekleyin ve daha sonra yüzünüzü ılık suyla yıkayın.
Bu maskeyi haftada birkaç kez kullanarak cildinizi nemlendirebilir ve sağlıklı bir görünüm elde edebilirsiniz.
Markalar
Bubble tea dünya genelinde oldukça popüler olan bir içecektir ve pek çok marka tarafından üretilmektedir. Dünya çapında en popüler bubble tea markaları arasında Chatime, Koi, Gong Cha, Happy Lemon, Coco, ShareTea, Presotea ve Tiger Sugar yer almaktadır. Türkiye’de ise bubble tea hızla yayılmaya başlamıştır ve pek çok farklı marka tarafından sunulmaktadır. Bu markalar arasında Mado, Coffee Booth, Bubble Station, Chai & More, Bubble House ve Teabucks gibi markalar yer almaktadır. Her markanın kendine özgü farklı tarzları ve lezzetleri bulunmaktadır, bu yüzden farklı markaları deneyerek kendinize en uygun olanı seçebilirsiniz.
