Elma, hem sağlıklı hem de lezzetli bir meyvedir ve evde doğal elma suyu yapmak oldukça kolaydır. İşte size evde doğal elma suyu yapmanın basit yöntemleri:
- 4-5 orta boy elma
- 1 litre su
- Yarım limonun suyu
- Bir rende
- Elmaları yıkayın ve rendeleyin. Kabuklarını soymanıza ve çekirdeklerini çıkarmanıza gerek yok.
- Suyu kaynatın ve rendelenmiş elmaları suya ekleyerek karıştırın.
- Yaklaşık yarım saat boyunca orta ateşte kaynatın. Bu sayede elmaların suyunu salması sağlanacaktır.
- Tencereyi ocaktan alın ve karışımı soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışımı, süzgeç ya da temiz bir bez yardımıyla süzün. Süzülen suya limon suyunu ekleyin.
- Elma suyunuz hazır! Dilerseniz buzluğa koyarak daha soğuk tüketebilirsiniz.
Elmalarda kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarmak yerine rendeleyerek daha fazla besin değeri alabilirsiniz. Karışıma tarçın da ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Evde doğal elma suyu yapmak için gerekli malzemeler oldukça basit ve kolay bir şekilde temin edilebilir. İhtiyacınız olan malzemeler arasında taze bir elma, temiz su, taze sıkılmış limon suyu ve rende yer almaktadır. Elmalardan en iyi sonucu elde etmek için organik meyveleri tercih etmek daha mantıklı olacaktır. Siz de bu basit malzemelerle sağlıklı bir içecek olan elma suyunu evinizde yapabilirsiniz.
Elma Suyu Yapımı için Adımlar
Elma suyu üretmek oldukça kolaydır ve evde yapabileceğiniz doğal bir içecektir. İşte elma suyu yapımı için basit adımlar:
- Elmaları iyice yıkayın.
- Elmaları rendeleyin. Kabukları ile birlikte rendelemek vitamin, lif, ve antioksidan açısından daha zengin bir içecek elde etmenizi sağlar.
- Rendelediğiniz elmaları su ile karıştırın. Yaklaşık 1 kg elma için 1 litre su kullanın.
- Limon suyunu sıkın ve elmalı karışıma ekleyin. Limon suyu içeceğin ekşiliğini arttırabilir ve kararmasını önleyecektir.
- Karışımı süzün. Süzme işlemi için ince bir bez veya süzgeç kullanın. Kalan elmaküspesi yiyeceklerinizde değerlendirebilirsiniz.
- Servis yapın ve buzla servis edebilirsiniz. İsterseniz tarçın veya zencefil gibi baharatlarla da tatlandırabilirsiniz.
Sağlıklı ve Lezzetli Elma Suyu İpuçları
Elma suyu yaparken elma kabuklarını soyup içindeki çekirdekleri çıkarmak yerine, rendelemek daha fazla besin değeri sağlayacaktır. Elma kabuğunda ki lifler, C vitamini, antioksidanlar, ve diğer önemli besin maddeleri, elma suyunu daha sağlıklı hale getirir. Elma çekirdekleri de, elma suyuna doymuş yağ asitleri, vitaminler ve mineraller sağlar. Sağlığı arttıran bu besin maddelerini kaçırmamak için rendeleme yöntemini deneyebilirsiniz.
Elma Suyunun Faydaları
Elma suyu sağlık açısından oldukça faydalı bir içecektir. Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur. Antioksidan içeriği ile cildin sağlığını korur. Sindirim sistemi için oldukça yararlıdır ve kabızlık gibi sorunların çözülmesine yardımcı olur. Elma suyu içinde bulunan yoğun lif içeriği sayesinde kan şekerinin kontrolünü sağlar ve kalp sağlığı için faydalıdır. Elma suyu aynı zamanda vücuttaki toksinleri atarak genel olarak sağlığı artırır. Eğer elma suyunu evde hazırlarsanız doğal bir içecek elde etmiş olursunuz ve vitamin ve mineral açısından daha zengin olacaktır.
İşlenmiş Elma Suyu ile Doğal Elma Suyu Arasındaki Fark
Elma suyu, oldukça popüler bir içecektir ve her mevsim tüketilebilir. Ancak, işlenmiş elma suları ile doğal elma suları arasında birçok farklılık vardır. İşlenmiş elma suları daha fazla şeker ve koruyucu madde içerirken doğal elma suları vitamin ve mineral açısından daha zengindir.
Doğal elma suyu, taze elmaların suyunun sıkılmasıyla üretilir. Elmanın kabuğunun rendelenmesi, meyve liflerinin suya geçmesine ve daha fazla vitamin ve mineral içeriğine sahip olmasına yardımcı olur. İşlenmiş elma suları, şeker ve koruyucu madde ilavesiyle üretilir ve vitamin ve minerallerini kaybedebilir.
Ayrıca, işlenmiş elma suları daha uzun bir raf ömrüne sahip olduğundan, daha uzun süre saklanabilirler. Ancak, koruyucu maddeler genellikle sağlıksız olabileceğinden, doğal elma suyu daha sağlıklı bir seçenektir.
